|
|
Engels Toetje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Restjes van biscuitdeeg of kleine biscuitbodempjes
Vers fruit of vruchten uit blik
6 Eetlepels vrutensap
1 pakje gelatine pudding
6 dl melk
3 eetlepels custardpoeder
2 eetlepels suiker
1/4 slagroom
amandelen
hagelslag
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Los de gelatine in een beetje het water op. Schenk het mengsel in een maatbeker en vul die met koud water aan tot 6dl. zet het in de koelkast tot het bijna stijf is. Snijd de cake in stukjes en leg die in een laag op de bodem van de schaaltjes. Leg er het fruit bovenop en schenk er het vruchtesap overheen. Lepel de stijve gelatine eroverheen Zet de schaaltjes in de koelkast
Meng custardpoeder suiker en een beetje koude melk door elkaar. roer tot het een gladde massa is geworden. kook te rest van de melk in een steelpannetje en schenk die over de custardpoeder. Goet het mengsel weer in het pannetje en laat het op een zacht vuur koken tot hetdik wordt. Roerm voortduren met een houten lepel. Schenk het custardmengsel in een kom, dek het af met huishoudfolie en laat het afkoelen. lepel het vervolgens over de toetjes en zet ze in de koelkast.
Klop de slagroom stijf. bestrijk hier de afgekoelde toetjes mee. Versier ze vlak voor het opdienen met amandelen en hagelslag(niet een hele poos ervoor anders smelt de hagelslag en krijg je een soort bruinig goedje wat niet meer zo lekker is)
|
|
|